Natuurlijk eet je graag biologisch, dus zonder pesticiden, herbiciden, fungiciden en kunstmest, want dat is niet alleen goed voor jezelf, maar voor alles dat leeft. Je oogst ligt binnen de kortste tijd op je bord, van grond tot mond is letterlijk waar de Tuin van Gaia voor staat. Geen opslag, geen vervoer en dus super verse groente. De korte keten is bovendien goed voor de tuinder, hij ontvangt een eerlijke prijs voor zijn werk en dit levert een belangrijke bijdrage aan een toekomstbestendige voedselvoorziening.
In de kas kun je zien hoe je boodschappen groeien. Met een zelfoogstaandeel kom je elke week naar de tuin om met je handen in de grond je groenten te oogsten. Als je klaar bent of tussendoor drink je een lekker bakkie koffie of thee in de gezellige ontmoetingsruimte van de Tuin van Gaia waar je met andere oogstgenoten of moestuinders in gesprek kan gaan.
CSA de Tuin van Gaia
Een CSA (Community Supported Agriculture) wordt ook wel gemeenschapstuinbouw genoemd. Tuinder Hans is de spil van de tuinderij, maar de CSA-leden zijn minstens zo belangrijk. Als CSA-lid kun je gedurende het oogstseizoen (van maart t/m december) wekelijks genieten van een gevarieerd groenteaanbod. Vind je het leuk om af en toe mee te helpen in de tuin? Dat mag, maar het hoeft niet!
De leden, oogstgenoten genoemd, verbinden zich voor een seizoen aan de tuinderij en zo deelt de Tuin van Gaia samen met de leden de opbrengsten en de risico’s van de oogst.
Wat is er zoal te oogsten? Denk aan koolsoorten, diverse boontjes, courgettes, sla, bieten, uien, andijvie, spinazie, wortel etc. Seizoensgroenten uit de volle grond, aangevuld met smakelijke kruiden en zachtfruit ook zullen tomaten, paprika’s en komkommers niet ontbreken.
Positieve impact
Op de tuin staat de zorg voor een gezonde bodem centraal. We zijn terughoudend met grondkering, ploegen niet en lopen alleen op de paden. We voeden het bodemleven en houden de grond bedekt, ook als deze niet in gebruik is. Daarnaast telen we gewassen die stikstof vastleggen en de bodemstructuur verbeteren. Een gezonde bodem is veerkrachtig en weerbaar, zodat deze ziektes en plagen het hoofd kan bieden.
Meer dan oogsten
Door een aandeel te nemen, heb je naast een verse oogst toegang tot wat de tuin biedt en kan zijn. Een plek van rust, ontmoeting, verbinding, spelen, leren en met allerlei activiteiten zoals potlucks, soep boven het vuur, muziek, lezingen en meer.
Ook oogstgenoot worden van de Tuin van Gaia?
Dan eet je niet alleen heerlijke groenten van het seizoen, maar draag je tevens bij aan duurzame natuurinclusieve tuinbouw in je eigen leefomgeving.
Voor het seizoen 2024 streven we ernaar dat je per oogstaandeel zo’n 44 weken, gemiddeld
6 groenten per week kan komen oogsten. Dat zal aan het begin en eind van het seizoen wat minder en midden in het seizoen meestal veel meer zijn. We zorgen voor een aantrekkelijk en gevarieerd aanbod maar ook regelmatig iets verrassends dat je misschien wat minder snel in de winkel zal treffen. Je ontvangt wekelijks een mail met het oogstbericht waarin staat wat er die week te oogsten is.
Anders dan in de supermarkt, koop je geen groenten, maar draag je financieel bij aan de tuin. In ruil daarvoor krijg je een aandeel in de oogst.
In 2024 zijn de kosten voor één mondje* € 450,- bij 44 weken oogsten is dat € 10,23 per week.
*) De ervaring leert dat je van één mondje ook met 2 personen kan eten.