In grote delen van de wereld eten mensen voedsel dat in de directe omgeving gevonden kan worden. Op kleine eilandjes in de oceaan eten de mensen vis, die de eilandbevolking zelf vangt. Op het Afrikaanse platteland kopen de mensen lokale producten van hun buren of op een marktje in het dichtstbijzijnde dorp. Ik weet dat Italianen het liefst groente, fruit, …
Het 10-mijls-dieet: duurzaam, lokaal voedsel
