Het 10-mijls-dieet: duurzaam, lokaal voedsel

In grote delen van de wereld eten mensen voedsel dat in de directe omgeving gevonden kan worden. Op kleine eilandjes in de oceaan eten de mensen vis, die de eilandbevolking zelf vangt. Op het Afrikaanse platteland kopen de mensen lokale producten van hun buren of op een marktje in het dichtstbijzijnde dorp. Ik weet dat Italianen het liefst groente, fruit, …

Kasplantjes

De Tuin van Gaia is een oude kas. En in die kas groeien kasplantjes, toch? Nou, als het aan mij ligt, gaat dat veranderen. Bij het woord kasplantje denken we aan zielige, kwetsbare plantjes op steenwol, die elke dag water moeten krijgen. Kasplantjes kunnen niet tegen de kou en ook niet tegen hitte en moeten kost wat kost beschermd worden …

Een boom is ook een zonnepaneel

Op de lange termijn hebben we meer profijt van bomen dan van zonnepanelen. Er zijn mensen, die bomen willen snoeien of zelfs kappen, zodat hun zonnepanelen meer energie (en dus meer geld) opleveren. Ze denken: door de schaduw van die boom, duurt het langer voordat ik mijn investering heb terugverdiend. Deze mensen kijken alleen naar de korte termijn en naar …

De toekomst zal veel lijken op het verleden

In science-fiction films zie je astronauten op Mars rondhuppelen en robots en vliegende auto’s. Maar ik denk steeds vaker dat de toekomst wel eens op het verleden zou kunnen lijken. De eerste keer dat ik me dat realiseerde, was toen ik bij boerderijen windmolens zag verschijnen. Het waren dan wel moderne, slanke windmolens om elektriciteit op te wekken. Maar toch …

Mycorrhiza: we weten nog lang niet alles

Vijftig jaar geleden dachten wetenschappers dat ze echt alles wisten over de groei van planten. Planten nemen CO2 op uit de lucht; water en alle andere stoffen, die de plant nodig heeft, worden via de wortels opgenomen. Je kon planten laten groeien in een bak water, waarin je kunstmest had opgelost. De wetenschap had precies uitgevogeld hoeveel stikstof (nitraat), fosfor …

Wachtend op klein hoefblad

Mijn beste vriendin en ik zijn allebei buitenmensen en zoeken dan in de natuur naar mooie en bijzondere dingen. In het voorjaar houden we een wedstrijdje wie het eerst klein hoefblad ziet bloeien. Als zij een fotootje stuurt met die gele bloempjes, weet ik dat de winter op zijn einde loopt. Het klein hoefblad, Tussilago farfara zeggen biologen, kun je …